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关于商用电煎锅哪个牌子质量好以及煎锅厂家直销的问题，以下是一些推荐和相关信息。
1、苏泊尔：苏泊尔的煎锅系列在市场上非常受欢迎，其产品质量稳定，耐用性强，价格也比较亲民。
2、双立人：双立人的电煎锅在设计上注重细节，烹饪效果出色，价格相对较高，但性能表现优秀。
3、美的：美的的电煎锅产品线丰富，型号多样，能够满足不同消费者的需求，其产品质量可靠，操作简便。
关于煎锅厂家直销，可以选择一些大型的电器生产厂家或者专业的煎锅制造商，这些厂家通常具有完善的生产设备和质量控制体系，能够生产出高质量的产品，您可以通过搜索引擎或者行业展会等途径寻找这些厂家。
在选择电煎锅时，建议考虑以下因素：
1、材质：电煎锅的材质应该耐高温、耐腐蚀、易清洗。
2、功率：功率大小会影响烹饪速度，需要根据实际需求选择。
3、品牌和价格：选择知名品牌、性能稳定、价格合理的产品。
4、设计和操作：易于使用和清洁的电煎锅更受欢迎。
在选择商用电煎锅时，需要根据自己的需求和预算进行综合考虑，以上推荐的品牌和厂家仅供参考，具体选择还需自行了解和研究。